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Riesling:
Der Klassiker im Rheingau. Riesling ist, um es etwas pathetisch zu formulieren, die Rebe der Deutschen. Wie keine zweite Rebsorte stellt der Riesling Ansprüche an Boden und Klima. Die spätreifende Sorte bevorzugt warme, trockene Böden und liebt die südseitigen Hanglagen. Seit 500 Jahren bereits residiert der Riesling im Rheingau und nennt über 80% der Weinberge sein eigen. Sein Duft erinnert an reife Pfirsiche und sein hoher Gehalt an Extraktstoffen verleiht ihm seine Fülle. Der pikanten Säure verdankt der Riesling seine lange Jugend.
Der König lässt grüßen
Weißburgunder:
Vor über 20 Jahren suchten wir eine Alternative zum säurebetonten Riesling. Chardonnay war zwar derzeit sehr beliebt, da wir aber bereits mit Riesling eine säurebetonte Rebsorte hatten, pflanzten wir Weißburgunder. Ein angenehmer Sommerwein, leicht und neutral. Dazu das cremige Bukett das diese Rebsorte so einmalig macht. Ein Terrassenwein erster Güte.
Grauburgunder:
Wir haben zwar nur einen Weinberg mit dieser Rebsorte, aber der Wein hat seinen festen Platz im Sortiment. Geeignet zu deftigem Essen. Weich in der Säure, oft kräftig im Alkohol. Gut für die kalte Jahreszeit geeignet
Spätburgunder:
Der dritte im Bunde. Es gibt keine Rebsorte aus der man so viele unterschiedliche Weine keltern kann.
Unser Angebot reicht vom ganz weißen Blanc de Noir. über lachsfarbene Weißherbste, belebenden Perlwein, bis hin zu tief rotem und Barrique geprägtem Rotwein. Eine Geschmacksuniversum für sich.
Sauvignon blanc:
Unsere neuste Anpflanzung mit großen Jahrgangsunterschieden. Nur ein Wein pro Jahrgang im Verkauf.
Dafür aber immer ein Geschmackserlebnis. Der Bukett- und Geruchskontrast zum eher filigranen Riesling
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